Universiteit Utrecht en Platform Melkgeitenhouderij ontwikkelen samen met 6 andere partners een tankmelktest om de bron van het tankkiemgetal op te sporen, én werken aan het vroeg opsporen van geiten met mastitis.
Om gerichte preventieve maatregelen tegen een hoog tankmelkkiemgetal te nemen, zouden melkgeitenhouders graag een tankmelktest hebben die snel de besmettingsbron voor het tankmelkkiemgetal opspoort. Het publiek private samenwerkingsonderzoek (PPS) moet een tankmelktest opleveren die de bacteriële bron van het tankmelkkiemgetal kan achterhalen.
Uit vorig PPS onderzoek is naar voren gekomen dat bacteriën van verschillende bronnen afkomstig kunnen zijn. Yvette de Geus, dierenarts en docent en onderzoeker bij de Faculteit Diergeneeskunde van Universiteit Utrecht, vertelt: “Tijdens het melken kunnen bacteriën op de uierhuid in de melk terecht komen. Ook kunnen bacteriën afkomstig zijn uit het melksysteem en de melktank. Daarnaast kunnen individuele geiten met mastitis extreme hoge aantallen bacteriën uitscheiden in de melk, die het tankkiemgetal substantieel kunnen verhogen.”
Mastitisdetectie
Daarnaast hebben geitenhouders behoefte aan een snelle, geautomatiseerde manier om geiten met mastitis tijdens het melken op te sporen. De Geus: “Zo kunnen zij voorkomen dat mastitismelk in de melkketen terechtkomt en kunnen ze de verspreiding van uierpathogenen beperken.” Volgens haar zijn grotere melkgeitenbedrijven met name geïnteresseerd in geautomatiseerde mastitisdetectie via sensoren in de melkinstallatie en op de kleinere bedrijven zou een snelle, handmatige mastitistest die tijdens het melken gebruikt kan worden, een praktische en rendabele manier van mastitisdetectie zijn.
In het nieuwe PPS project gaan de onderzoekers en de betrokken projectpartners op zoek naar melkkenmerken die gebruikt kunnen worden voor de ontwikkeling van een sensor voor vroege mastitisdetectie.
Invloed op zuivelkwaliteit en voedselveiligheid
De productie van hoogwaardige melk met een laag tankkiemgetal en beheersing van mastitis is cruciaal, vindt De Geus. “Nederlandse geitenmelk wordt voor het grootste deel verwerkt tot kaas en babymelkpoeder, dus bacteriën die zowel de zuivelkwaliteit als de voedselveiligheid kunnen beïnvloeden, moeten we zoveel mogelijk zien te vermijden.”
Start 1 oktober
Het onderzoek naar de tankmelktest voor het tankkiemgetal en de melkkenmerken voor mastitisdetectie start op 1 oktober 2026. Naast UU en Platform Melkgeitenhouderij werken ook De groene geit, BouMatic, Qlip, Merefelt livestock diagnostics, Lintjeshof, Hipra en Grolleman Melkwinning aan dit onderzoek.
Geitenmelkprijsvergelijking uitgevoerd door AgriMedia bv.
