Geitenhouders die aan Capra leveren worden binnenkort op hun CO₂-impact afgerekend. Dat meldt VILT.
De geitenkaasmaker monitort op dit moment de CO₂-impact van geitenmelkbedrijven en wil vanaf volgend jaar een duurzaamheidsmonitor lanceren. Capra heeft 48 leveranciers, waarvan het gros Vlaamse melkgeitenbedrijven zijn.
Benchmark
“Op dit moment zijn we de CO₂-impact van onze melkgeitenhouders in kaart aan het brengen. Hieruit moet een benchmark volgen waar bedrijven naar moeten streven”, vertelt Capra-CEO Guy Hex. Op basis van de huidige metingen lijkt de CO₂-voetafdruk van Vlaamse melkgeitenhouders rond 1,2 kilo CO₂ per liter melk te liggen.
Met de duurzaamheidsmonitor die Capra wil gaan hanteren, een Franse digitale tool, kunnen geitenhouders hun CO₂-impact meten en wordt duidelijk welke maatregelen tot welke verbeteringen leiden. “Denk bijvoorbeeld aan het energieverbruik op bedrijven, maar ook aan houtwallen. Deze slaan CO₂ op en kunnen de voetafdruk verminderen.”
Bonus
Capra wil de tool door een onafhankelijke partij laten auditen. “Wij hebben nu al een bonussysteem voor de BQG (Belgium Quality Goat – vergelijkbaar met het Nederlandse Kwaligeit, red.) en zodra we zien wat de resultaten zijn van de CO₂ uitstoot, sluit ik niet uit dat we de boeren die goed scoren een vergoeding gaan geven om zo ook de andere leden te motiveren bij te sturen om de streefnorm te halen”, aldus Hex.
35 procent reductie
Agrial, het Franse moederbedrijf van Capra, streeft tegen 2035 naar een reductie van de CO₂-afdruk met 35 procent. De leveranciers/geitenmelkhouders moeten daartoe dus een inspanning leveren, maar ook processen op de productielocaties van de geitenkaasmaker worden aangepast. Zo komt er in Halen een filterinstallatie die een restproduct van het kaasmaken concentreert waardoor hergebruik mogelijk is en minder transportbewegingen nodig zijn om het restproduct af te voeren.
Geitenmelkprijsvergelijking uitgevoerd door AgriMedia bv.
