Geiten met een uierontsteking veroorzaakt door Staphylococcus lugdunesis of Staphylococcus simulans kunnen extreem hoge aantallen bacteriën uitscheiden in de melk, met een maximum van ongeveer 700 miljoen kolonievormende eenheden/ml. Dat ontdekte Yvette de Geus, onderzoeker aan de Universiteit Utrecht.
De Geus onderzocht bijna 100 geiten op een Nederlands melkgeitenbedrijf dat kampte met aanhoudend hoog kiem- en celgetal. Door te achterhalen welke bacteriën in de melk voorkwamen en het aantal bacteriën in de melkmonsters op meerdere manieren te bepalen, kwamen S. lugdunesis en S. simulans in beeld. De onderzoekers ontdekten dat deze twee bacteriesoorten de veroorzakers waren van het merendeel van de verhoging in kiem- en celgetal van de tankmelk. Een uierontsteking door deze bacteriën blijkt tot extreem hoge aantallen bacteriën in de melk te kunnen leiden, tot wel 700 miljoen kve/ml. Zo kan één enkele geit het tankkiemgetal aanzienlijk boven de norm laten uitkomen.
Link met mastitis
De onderzoekers constateerden ook dat de aanwezigheid van S. lugdunesis en S. simulans in de melk is geassocieerd met klinische mastitis en ook met een asymmetrisch uier. Dat laatste is een kenmerk dat vaak wordt gezien bij geiten met een mastitishistorie.
Geitenmelkprijsvergelijking uitgevoerd door AgriMedia bv.
