Berichtenoverzicht

Nieuw verhittingsproces behoudt eiwitkwaliteit in biest

De zogeheten Ultra Mild Preservation (UMP)-technologie kan producten veilig verhitten, terwijl de kwaliteit van gevoelige eiwitten veel beter behouden blijft dan bij conventionele UHT-processen. De technologie is toepasbaar op ondermeer zuivel en biest. Onderzoekers van het lectoraat Duurzame Zuivel- & Voedselverwerking van Hogeschool Van Hall Larenstein in Leeuwarden ontwikkelden deze conserveringstechnologie voor vloeibare voedingsmiddelen, zo meldt de school in een persbericht.

Nieuw verhittingsproces behoudt eiwitkwaliteit in biest

26 jun 2026

De zogeheten Ultra Mild Preservation (UMP)-technologie kan producten veilig verhitten, terwijl de kwaliteit van gevoelige eiwitten veel beter behouden blijft dan bij conventionele UHT-processen. De technologie is toepasbaar op ondermeer zuivel en biest. Onderzoekers van het lectoraat Duurzame Zuivel- & Voedselverwerking van Hogeschool Van Hall Larenstein in Leeuwarden ontwikkelden deze conserveringstechnologie voor vloeibare voedingsmiddelen, zo meldt de school in een persbericht.

Tom Koekoek van de NGC: ‘Stabiel en zeker ook flexibel’

3,5 jaar geleden startte de Nederlandse Geitenhouders Coöperatie uit een fusie tussen twee geitenmelkinzamelaars. De doelen: geitenmelk op de Nederlandse markt houden en bestaanszekerheid bieden aan geitenhouders. We spreken met Tom Koekoek, assistent manager bij de NGC: “De interesse voor geitenzuivel blijft groeien.”

Tom Koekoek van de NGC: ‘Stabiel en zeker ook flexibel’

25 jun 2026

3,5 jaar geleden startte de Nederlandse Geitenhouders Coöperatie uit een fusie tussen twee geitenmelkinzamelaars. De doelen: geitenmelk op de Nederlandse markt houden en bestaanszekerheid bieden aan geitenhouders. We spreken met Tom Koekoek, assistent manager bij de NGC: “De interesse voor geitenzuivel blijft groeien.”

Goffe de Boer: De wereld over

De naam Goffe de Boer is een bekende in de Nederlandse geitenhouderij. En met zijn bedrijf Passion4Goats – dat hij in 2012 oprichtte – gaat hij de wereld over. In zijn stal in Veenklooster (FR) staan momenteel honderd volwassen geiten waarvan het grootste deel van het Nubische ras. Een tiental fokbokken moet voor het nageslacht zorgen.

Goffe de Boer: De wereld over

25 jun 2026

De naam Goffe de Boer is een bekende in de Nederlandse geitenhouderij. En met zijn bedrijf Passion4Goats – dat hij in 2012 oprichtte – gaat hij de wereld over. In zijn stal in Veenklooster (FR) staan momenteel honderd volwassen geiten waarvan het grootste deel van het Nubische ras. Een tiental fokbokken moet voor het nageslacht zorgen.

Succes voor Mexicaanse geitenhouders: afzet op internationale markt

Geitenhouders in de Mexicaanse deelstaat Aguascalientes boeken succes op internationale markten dankzij de groeiende vraag naar geitenmelk vanuit de zoetwarenindustrie. Lokale producenten leveren hun melk inmiddels aan internationale fabrikanten van chocolade en koekjes in Noord-Amerika en Europa.

Succes voor Mexicaanse geitenhouders: afzet op internationale markt

23 jun 2026

Geitenhouders in de Mexicaanse deelstaat Aguascalientes boeken succes op internationale markten dankzij de groeiende vraag naar geitenmelk vanuit de zoetwarenindustrie. Lokale producenten leveren hun melk inmiddels aan internationale fabrikanten van chocolade en koekjes in Noord-Amerika en Europa.

Geiten gebruiken de richting van stemgeluid om voer te vinden

Geiten kunnen de richting van een stem volgen en dit inzetten als aanwijzing om voer te vinden. Dat concluderen Engelse onderzoekers. Het blijkt een vermogen dat maar weinig dieren bezitten.

Geiten gebruiken de richting van stemgeluid om voer te vinden

19 jun 2026

Geiten kunnen de richting van een stem volgen en dit inzetten als aanwijzing om voer te vinden. Dat concluderen Engelse onderzoekers. Het blijkt een vermogen dat maar weinig dieren bezitten.

2,5 liter vocht voor 1 liter melk – Helder over water

Op sommige bedrijven drinken de geiten dagelijks gemiddeld 8 liter, maar er zijn er ook waar dat 16 liter bedraagt. Soms hangt dat samen met de kwaliteit van het water. Op basis van watermonsters stelt Gijs Adriaans van The Schippers Group dat het drinkwater op 70 procent van de melkgeitenbedrijven niet geschikt is als drinkwater voor vee.

2,5 liter vocht voor 1 liter melk – Helder over water

18 jun 2026

Op sommige bedrijven drinken de geiten dagelijks gemiddeld 8 liter, maar er zijn er ook waar dat 16 liter bedraagt. Soms hangt dat samen met de kwaliteit van het water. Op basis van watermonsters stelt Gijs Adriaans van The Schippers Group dat het drinkwater op 70 procent van de melkgeitenbedrijven niet geschikt is als drinkwater voor vee.