Tom Koekoek van de NGC: ‘Stabiel en zeker ook flexibel’

3,5 jaar geleden startte de Nederlandse Geitenhouders Coöperatie uit een fusie tussen twee geitenmelkinzamelaars. De doelen: geitenmelk op de Nederlandse markt houden en bestaanszekerheid bieden aan geitenhouders. We spreken met Tom Koekoek, assistent manager bij de NGC: “De interesse voor geitenzuivel blijft groeien.”