In Frankrijk zijn producenten, inzamelaars en verwerkers van geitenmelk sinds 21 augustus opnieuw gebonden aan landelijke afspraken over schriftelijke leveringscontracten. De Franse overheid heeft een overeenkomst van brancheorganisatie ANICAP algemeen verbindend verklaard tot en met 30 juni 2030.
De overeenkomst bepaalt onder meer dat een contract voor de levering van rauwe geitenmelk minimaal vijf jaar moet lopen. Voor melkgeitenhouders die minder dan vijf jaar geleden met de productie zijn begonnen, geldt een minimale contractduur van zeven jaar. Ook moet in de contracten een zogenoemde clause de sauvegarde caprine worden opgenomen. Bij ernstige marktproblemen kunnen melkveehouder en afnemer daarmee opnieuw onderhandelen over bijvoorbeeld de hoeveelheid te leveren melk of de wijze waarop de melkprijs wordt vastgesteld.
Geitenhouders die hun melk zelf op het bedrijf verwerken, vallen buiten de overeenkomst. De regeling heeft betrekking op rauwe geitenmelk die aan een eerste afnemer wordt verkocht.
Bron: Transformation Laitière
Geitenmelkprijsvergelijking uitgevoerd door AgriMedia bv.
